Meglio usare le "Finger Bowl" oppure le salviettine al limone preconfezionate?

Carissimo amico, 

Oggi voglio trattare questo simpatico argomento che sinceramente, trova opinioni di diverso tipo. La domanda era:-"Meglio usare le Finger Bowls, oppure usare le salviettine al limone?"-. In diversi ristoranti si usano le moderne salviettine al limone, perchè ritenute più igeniche e pratiche, mentre in certi altri si usano solo le "finger bowl", (cioè ciotoline con acqua e limone calde o tiepide, per la pulizia delle mani) perchè ritenute ancora le migliori per la pulizia.

Ma vediamo: quando vanno usate queste salviettine oppure le Finger Bowl? Perchè tantissimi non lo sanno neppure, oppure fanno finta di non saperlo. Risposta: ogni qual volta che il cliente deve usare le mani per mangiare quello che c'è nel piatto! Allora tu mi dirai:-"Ma Claudia! E' una cosa elementare!"-.  Non è proprio vero, e ti posso dimostrare che in Italia entrando in tanti Ristoranti, non sanno neanche cosa sia ne uno ne l'altra cosa. 
Io personalmente trovo molto più comode le salviettine imbevute al limone, perchè trovo che sia poco fine attingere con le mani sporche dentro l'acqua, che può cadere dappertutto, piatti,  tovaglia e piatto del vicino, ma gusti son gusti.
Ci sono mille modi di vedere, e di pensare; logicamente in un locale dove ci sono 300 coperti se dovessimo usare salviettine per tutti, la spesa sarebbe enorme, costa molto meno usare le Fingerbowl per tutti, con acqua calda e limone.
In ogno caso, entrambe sono molto importanti per la pulizia e la professionalità del servizio. Metti ad esempio che una persona ordina uno spaghetto allo scoglio, oppure delle costine di maiale: per forza deve pulirsi le mani in qualche parte! 
Decidete voi cosa dare, importante che quando si apparecchia il tavolo dopo aver preso la comanda, non si dimentichino queste cose, che sembrano elementari, ma sono molto importanti. La maggior parte delle volte, viene dimenticato, e poi il cliente alla metà del pranzo chiama perchè non ha nulla su cui pulire le mani, ed è una figuraccia! Guarda che non ti sto raccontando delle barzellette o stupidaggini, ma sono cose vere, errori di percorso che succedono tutti i giorni, altrimenti non sarei qui a parlartene...
E tu carissimo amico, cosa credi che sia meglio? La Salviettina al limone, oppure la Finger Boul? Cosa usate nel vostro ristorante? E quale pensi che sia più igenica?
Dimmi la tua, che come al solito è importante.
Mi raccomando, vota l'articolo,
ciao e alla prossima,
Claudia.