Parliamo oggi della seconda delle Virtù che una persona deve avere per la Ristorazione!

Carissimo  amico,

oggi ti voglio parlare della seconda delle qualità importanti che una persona di valore deve avere, per essere qualificata a lavorare in un Ristorante: "L'Etica sul Lavoro". Abbiamo visto quanto possa incidere il Carattere di una persona, e ora vediamo quanto è importante L'Etica il giusto comportamento, il comportamento corretto di uno dei membri qualificati sul lavoro.

Cos'è l'etica in una professione? I dizionari identificano come Etica "Il complesso di convinzioni morali di un singolo atte a far funzionare bene la propria missione". Bene!  Da qui possiamo partire dal dato di fatto che, se anche noi abbiamo delle buone convinzioni sul lavoro che stiamo svolgendo, dimostriamo una certa maturità e correttezza, dando  il nostro apporto per la buona riuscita, ecco che ci impegneremo su tutti i fronti, e rispetteremo:

• sia il titolare,
• che i clienti 
• e in primis il lavoro che compiono i nostri colleghi.

Ma quanto conta avere l'idea di che cos'è l'etica sul lavoro? A volte non si tiene conto che non siamo i soli a lavorare nel nostro ambiente e ce ne freghiamo altamente sia del cliente che dei colleghi compiendo delle azioni che poi altri devono rimediare. Oppure, ancora meglio,  non facciamo quello che ci è stato assognato nei nostri compiti, pensando che lo può fare qualcun'altro, tanto i colleghi non si accorgono, ma non è vero, perchè come dice un proverbio: "La mia libertà finisce dove inizia la tua", percui,  tutto quello che non fai tu e lasci da fare devo finirlo io dopo il mio servizio.
Cerchiamo tutti di collaborare affinchè le proprie mansioni siano svolte con correttezza da ciascuno di noi, e che tutti esprimano la loro buona volontà, non essere solo pronti a vedere se il cliente lascia sul piattino alla fine la mancia, perchè quella è il frutto di un buon servizio e della collaborazione di tutti.

Ecco cosa intendo per Etica sul lavoro, ci sarebbero anche altri aspetti importanti da trattare, che però, tratterò la volta sucessiva.

Ti auguro una buona giornata,

alla prossima,un saluto, 

Claudia.