domenica 11 aprile 2010

Quali sono le qualità importanti che fanno il valore di una persona giusta?

Carissimo amico, 
Oggi voglio considerare questo tema, perchè tantissimi mi hanno detto la difficoltà che hanno a trovare sempre di più persone giuste da inserire nel loro Punto Ristorativo: -"Quali sono le  qualità importanti che fanno il valore di una persona giusta?"-.  E  tu mi potresti dire:"Ma Claudia, al giorno d'oggi è già bello trovare persone che lavorano e che hanno la buona volontà di farlo!!"-. Sicuro!! Ma per avere successo, la tua attività deve essere sostenuta da persone capaci con delle qualità speciali.
Io ne ho isolate alcune, però se tu ne sai altre, ben vengano.
Vediamone alcune:
  1. Il Carattere, lo considero molto importante, la persona deve essere sempre sorridente, pronta al cliente e attenta. Il carattere giusto, permette anche di socializzare con i colleghi, avere i buoni rapporti, affinchè si crei il giusto ambiente di lavoro.
  2. L' Etica del lavoro, e su questo potrei parlare mezz'ora, ma mi soffermo solo dicendo una cosa che per me è molto importante: se la persona capisce come viene svolto il suo lavoro e si adopera affinchè tutto proceda per il meglio, sapendo che ogni cliente che uscirà dal ristorante possa parlar bene dello stesso, allora quella si sta comportando eticamente e impegnando veramente.
  3. L'intelligenza di base,  anche questa cosa è molto importante. Ceerchiamo di trovare persone che non dico debbano essere dei cervelloni, ma che ci arrivino mentalmente a capire, gestirsi nel propri ranghi e capiscano quello che si deve fare a colpo d'occhio.
  4. Lo scupolo sul lavoro, e anche qui potrei parlare mezz'ora, ma preferisco solo dire che nella maggior parte dei casi nella mentalità comune, una persona pensa che, tanto è solo un dipendente e non è importante se il lavoro andà bene o male, per lui non cambierà nulla; invece, se tutti pensiamo che siamo importanti per la buona riuscita di ciascuno di noi, della nostra mansione, ecco che anche il titolare ci vedrà sotto un'ottica diversa.
Cosa ne pensi? Bhè ci sono anche altre qualità, delle quali parlerò più da vicino nell'Ebook N° 2, ma le più salienti e importanti ritengo che siano queste, se però te ne vengono in mente delle altre, commentalo pure, che a me fa molto piacere, e sono qui per ascoltare.
Ed ora ecco la buona notizia:
Nella giornata di martedì  13 Aprile, sarà possibile accedere alla Nuovissima pagina di presentazione, rivista e rifatta,  e acquistare anche l'MP3 oltre che l'Ebook, percui per tutti quelli che non hanno ancora acquistato il Programma ora è completo.
Non vedo l'ora di cominciare la stesura del 2° Ebook: gli argomenti sono ora pronti! 
Ciao e ti auguro una Buona giornata!
Claudia.

9 commenti:

  1. Condivido pienamente Claudia,

    il carattere di una persona e l'etica che ha per il lavoro sono veramente importanti.
    Anche gli altri due punti sono di notevole spessore e hanno il vantaggio che si possono migliorare nel tempo.
    Queste tue parole, secondo il mio punto di vista sono spendibili sia per coloro che voglio iniziare a lavorare in questo settore e anche per i Ristoratori che devono esaminare i loro dipendenti.
    Sarebbe bello preparare ed elaborare un TEST che può essere utile a coloro che devono assumere nuovo personale.
    Di certo la certezza matematica non esiste ma secondo me si può arrivare vicino.
    Pietro
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  2. Grazie Pietro, accetto questa tua idea e prepariamo questo Test, e se tu hai qualche idea su come farlo, sulle domande migliori da esporre, benvenga. Sì questo argomento è valido a 360° sia per coloro che devono aprire che per quelli che hanno già l'attività avviata. Ne tratterò un capitolo a se nell'Ebook n° 2.
    Ciao e grazie.
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  3. La passione, elemento che si trova sempre meno nel personale della ristorazione! :(

    Complimenti per come riesci sempre a gestire e aggiornare questo blog, io sto facendo davvero fatica!

    Davide
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  4. Grazie mille del tuo commento. Carissimo, in questo periodo, faccio quello che posso sono molto presa, perchè lavoro in un posto impegnativo, una nuova esperienza, però ogni volta che mi siedo davanti al PC, per me il mio blog, è una passione, e ci lascio sempre delle ore. Mi piacerebbe dedicarci molto più tempo, comunque dà grande soddisfazione, ogni giorno che passa sempre di più.
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  5. Dimenticavo: la Passione!! Vero! Con la P maiuscola, è una qualità che si trova sempre meno! Io lo noto molto spesso anche fra i colleghi, ma quella è una cosa che uno ha dentro; sai ti dico una cosa spassionata: pensa che tanti colleghi di lavoro nel corso del tempo, mi dicevano quando facevano il servizio: ho fatto un servizio coi fiocchi, spero che mi lasci molto di mancia il tavolo "X". Io non ho mai ragionato così: prima faccio il mio servizio meglio che posso, indipendentemente da quello che mi lascierà, e se tu ragioni con questa mentalità, di mance ne prenderai sempre tante, perchè prima viene il servizio e poi tutto il resto.
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  6. magari fosse cosi facile trovare le persone giuste
    qui ci vorrebbe mezzora ma anche di piu per spiegare le problematiche che riguardano il personale
    stefano
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  7. Grazie anche a te della partecipazione; è anche vero quello che dici, non è facile e lo so, ma è anche vero il contrario, che se tu non le scegli andrà a scapito del tuo locale al quale dedichi tanto tempo e lavoro.
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  8. Scusate la mia lunga assenza , ma io sono
    convinto che oltre tutte le cose giuste menzionate vada dato risalto alla onesta sul lavoro che in pratica racchiude il tutto in maniera inequivocabile , eseere onesti significa lavorare in sintonia con il proprio datore di lavoro
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  9. Grazie anche a te Claudio, vedi sicuramente ci sono anche altre qualità speciali, come quella che hai menzionato e credo che sia veramente importante osservare anche questa, perchè senza l'onestà reciproca la fiducia a lungo andare verrà meno. Grazie ancora e se qualcuno ha ancora qualche altro suggerimento ben venga, sono contenta della vostra partecipazione.
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