Cosa dicono di me

Voglio renderti partecipe di alcune testimonianze di persone che hanno esaminato i miei scritti affinché tu possa capire in cosa differenzia la mia mission da altri:


***Sempre pieno in un periodo di Crisi...
Cara Claudia, intanto complimenti per il tuo programma che devo dire che mi ha aiutato tantissimo facendomi diventare il N.1 nella mia zona,anche se non ho applicato ancora tutto.  Abbiamo avuto un'estate stupenda sempre pieni, una stagione spettacolare, e sto già pensando quando applicherò le Strategie Completamente. IL prossimo passo sarà quello di essere il 
n° 1 in provincia poi,  in Sicilia.    Considera che nasco come panificio ed oggi sono anche Ristorante,  dovendo adeguare a poco a poco il locale.  Grazie al programma sono riuscito ad attirare nel mio locale le persone giuste che desideravo e vedo che spesso e volentieri tornano e ritornano sempre più spesso e sono contenti del mio servizio. Il mio cassetto è veramente contento.
Complimenti veramente, si vede che hai vissuto da vicino questo lavoro. Un Abbraccio forte, e sempre GRAZIE....
Gianmichele Messina.
  S. Martino delle Scale (zona Castellaccio) Monreale (PA)



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Marisa Colucci
  di  "Mondo del Gusto", 
un giornale famoso in Torino e Tecnico della Ristorazione.:  La prima cosa che mi viene in mente (come è stato per la prima volta che mi sono imbattuta nel tuo sito), è la schiettezza, la semplicità, la fluidità, la colloquialità, un piano di Marketing alla portata di tutti, senza paroloni e concetti complessi che non capiscono nemmeno coloro che li scrivono.  Discorsivo, trasmette passione, amore per il lavoro, per la filosofia di un lavoro di vita e non una vita di lavoro!! Non ansie preoccupazioni e basta, ma Amore!   Amore per vincere con soddisfazione i propri successi e i passi fatti con attenta pianificazione e parsimonia.   Hai trasformato concetti complessi come Engineering, Menù Pricing, margine di contribuzione... in concetti semplicissimi, logici oggettivi non opinabili in base ad analisi costruttive fatte di Know-out e non numeri, statistiche.  Assolutamente interessante, la parte della scelta del personale, l' importanza di ordine, pulizia, rigore e severità nel presentarsi in sala: è un aspetto che spesso si sottovaluta; ormai piercing, tatuaggi, capelli pinzati a metà, divise non stirate o trasandate, soprattutto nei piccoli posti vengono considerate cose non prioritarie.  Davvero sorprendente come calcolare il costo di un menù senza perdersi in coefficenti di incidenza e calcoli da nobel. Anche l' importanza e l' attenzione in sala è davvero fondamentale, indispensabile che gli addetti alla sala, siano oltre che in ordine, solari e sorridenti; chi ha il culto del cibo, e va al Ristorante, vuole vedere persone sorridenti e solari, essere attorniato da belle persone.  Troppi camerieri scuri in volto...è vero che è un lavoro faticoso e spesso si fa fatica a staccare i problemi della vita dal servizio, ma come un attore si mette le maschere a seconda del personaggio che interpreta, per chi fa questo lavoro è una missione, e deve esserci passione, solarità, sorrisi... compresi nel prezzo!!!

Marisa Colucci.  



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Salvo Cassarino -Cassmarketing
Responsabile per lo sviluppo e l'organizzazione di Aziende Ristorative:

Come tu sai sono stato uno dei tuoi primi  consiglieri a spronarti in questo meraviglioso  tuo progetto e  ti seguo sempre con grandissimo interesse. Trovo che questo programma sia UN OCCASIONE VERAMENTE UNICA... Le esperienze vissute per correggere i nostri  errori per chi è rimasto ancorato ai vecchi  sistemi di Mangement nella Ristorazione.. come ad esempio, aggiornarsi sulla Rete  Questo progetto è il FUTURO  DELL'IMPRENDITORIA: UN SUPPORTO CHE DA' STRATEGIE ma anche CORREZIONI AGLI ERRORI CHE UN  IMPRENDITORE DELLA RISTORAZIONE PER ABITUDINE DIMENTICA O NON SI RINNOVA:  Oggi il Ristorante deve essere gestito come un' IMPRESA....questo il mio e di Claudia..motto per avere risultati e medio termine.   Nessuno è Mago ..ma le Idee nuove fanno progetto  e fanno Successo nel Business..

Salvo Cassarino.
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Salvatore Salvato (Commercialista)
Un Ottimo investimento.

Gia’ normalmente trovare un prodotto di qualità in un periodo normale è difficile, figuriamoci in un periodo di profonda crisi economica come questo che stiamo vivendo. Questo prodotto di Claudia è ottimo sia per i Ristoratori che vogliono creare una loro presenza online e sia per coloro che sono già presenti in Rete ma con scarsi risultati. Quello che mi ha colpito di Claudia è che trasmette tranquillità e competenza. Se vuoi avere successo nel vero senso della parola non si puoi prescindere da questo prodotto che è spiegato in modo estremamente semplice da non creare nessun problema neanche a chi non è esperto di internet e particolarmente avvezzo alle tecnologie.                                                                 Salvatore Salvato
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Federica D'Adamo del Ristorante: 
"La Taverna dei Briganti" Amalfi.
Ho visionato con calma i video, trovo che siano ben fatti, linguaggio semplice e diretto, comprensibile a tutti. Quello che mi è piaciuto di questo nuovo Programma di Marketing in video è il messaggio che hai voluto trasmettere: a volte ciò che non pensiamo è proprio lì sotto i nostri occhi per poter sviluppare al meglio la programmazione e la Gestione della nostra impresa e i tuoi video spiegano nel modo migliore come ciò possa avvenire studiando prima noi e poi quello che vogliono i nostri clienti per raggiungere Obbiettivi che senza questo aiuto sarebbe stato difficile raggiungere. Lo consiglio a qualsiasi Ristoratore. Certamente quando tornerò ad Amalfi avrò una marcia in più!                                                          FedericaD'Adamo.

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Giuseppe Lunardi, di
http://www.hotelmarketingstrategico.com/



(Specialista nella vendita e Marketing per Ristorazione; Tecnico e preparatore di Software per Ristoranti.)    Se hai un sogno, come quello di avere un tuo Ristorante e gestirlo da te; se non hai frequentato le scuole specifiche del settore; se ti piace la Ristorazione, e vuoi aprire una tua struttura, allora, qui trovi tutte le risposte e le soluzioni che ti serviranno.  Potrai usare questi strumenti con tranquillità, metodo, chiarezza di intenti, visione e obiettivi ben formati.Si tratta di una completa testimonianza dove Claudia ti farà trovare tutto questo e molto, ma molto di più. Materiale super speciale che esce dall'esperienza di vita di Claudia che con passione si è dedicata e ancora oggi si dedica con passione a questa attività.Claudia in questo ebook spiega e mette in risalto come aprire e condurre un ristorante. Tutto quello che tu troverai in questi scritti non proviene da spunti di libri letti sull'argomento,  ma sono avvenimenti realmente accaduti alla sua vita e quindi esperienza vissuta in diretta.La prima persona in Italia che ha messo in luce aspetti nella ristorazione che solo poche persone sanno.
Potresti essere una persona che non ha studiato per questo settore, come una persona che ha fatto degli studi specifici e di grande spessore, ma quello che leggerai sarà un racconto puro e semplice di esperienza.  Troverai domande e risposte in maniera molto diretta, Claudia non perde tempo a scrivere e a girare attorno all'argomento. Le risposte che troverai sono risposte a problemi comuni e non solo di oggi. Queste soluzioni hanno una lunga durata perché hanno un valore nel tempo, in quanto questi problemi sono comuni a tutti gli operatori del settore, oggi e fra 1000 anni.  Ti auguro una buona lettura e soprattutto una buona messa in pratica! 
Giuseppe Lunardi 
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Pubblicato da Claudia De Mori






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